Давно собиралась написать о болгарских продуктах: что у нас сколько стоит, что есть в магазинах, что мы покупаем. Что чем заменяем:)  Начну с самого популярного — болгарского перца. Иногда в отзывах Болгарию называют «страной вечно красных помидоров». Мне же кажется, что Болгария — страна вечно красного перца. «Чушка», «капия» или «червен пипер»- это тот самый перец, который мы называем «болгарский».  Когда же говорят просто «пипер» —  имеют ввиду горький перец. Капия — самый распространенный сорт перца . Он темно-красный, неровный, как будто помятый. Перцы очень большие, сочные и сладкие. Любимая присказка местноживущих:  «дама возле овощной раскладки пытается разобраться в перцах и спрашивает продавщицу какой из них «болгарский». На что продавщица гордо…