Следующий день мы посвящаем вину. Для нас договорились о двух дегустациях. Первая утром, в поместье IL Borro. Иль Борро было выкуплено семьей Сальваторе Феррагамо, известного итальянского дизайнера обуви, совсем недавно. В 1993 году были посажены первые виноградники, а до этого времени вино не производилось.
Первые вина вышли на продажу в 2002 году. Винодельней занимается внук известного модельера. И зовут его так же — Сальваторе Феррагамо.
У больших железных ворот — звоночек. В имении IL Borro есть ресторан, гостиница, винный дом, магазин, СПА-центр, своя церковь, музеи и еще много чего. Это как маленький, но пафосный поселок.
Ворота открылись и мы неспешно заезжаем. Вокруг виноградники
луга и загоны с лошадками
Красивая аллея с кипарисами ведет к гостинице и винным погребам.
Зашли, нас попросили подождать — ждем еще пару. 4 человека на экскурсию с дегустацией — хорошо! Через 10 минут за нами приходит экскурсовод — мы будем вдвоем! Вот это вообще отлично:)
Это гостиница
А тут — винный погреб
Смотрим сначала фильм о IL Borro. Исторические сведения, история усадьбы, как ее купила семья Феррагамо, как сажались виноградники, восстанавливались здания, как делалось первое вино…
Потом мы рассматриваем коллекцию картин. Экскурсовод сказала, что это все подлинники. Но фотографировать со вспышкой можно спокойно 🙂 Все картины и гравюры на винную тематику известных мастеров.
Мне больше понравились картины современного испанского художника, отдыхавшего в Иль Борро — пейзажи и виноград.
После залов с картинами, фотографиями и описаниями животных и природы Иль Борро, мы наконец-то переходим к винным цехам. Первый цех делает шампанское. В Италии оно называется «газированное вино», но сути это не меняет 🙂
Дальше винные погреба. Везде бочки и бутылки, пахнет прохладой и деревом.
В большом зале нас ждет дегустация
Попробовали, выбрали, идем в магазин. Очень вкусное сладкое вино. И это не первое сладко-десертное итальянское вино, которое нам нравится. А еще оливковое масло. Почти везде возле виноградников растут оливковые сады.
В магазине не только вино, но и дизайнерские вещи Феррагамо.
Получилась коробочка
Возвращаемся к машине — оказалось, что мы прошли довольно много по погребам! Ищем выход:)
Действительно, большое поместье и большие винные погреба!
Машину нашли 🙂 Можно возвращаться домой, на обед.
После обеда мы едем в регион Кьянти. 45 минут через горы, горы хоть и невысокие, но с серпантинными дорогами. Вокруг виноградники, виноградники…со всех сторон.
Приехали в Cantalici. Везде по дороге видели петушков на знаках или возле виноградников. Оказалось, что петушок — символ региона Кьянти.
В Канталичи нет дегустаций по времени. Приехали желающие — всех водят, показывают и наливают вино.
И тоже Канталичи делают вино не так давно, хотя часть строений очень старые. Раньше тут делали кирпичи. Печь для обжига оставили как достопримечательность для туристов. Это подвальная часть.
А через стекло можно посмотреть на нее сверху.
Нам показывают помещения, где стоят цистерны с вином.
Все автоматизированно, постоянно поддерживается нужная температура, поэтому цистерны стоят даже на улице.
А дальше идем в погреба с бочками.
Нас приглашают на дегустацию.
Все, что понравится, можно сразу купить. Понравилось, кроме классического Кьянти классико, еще розовое вино. Очень душистое, с нежным вкусом.
Красиво декорирована винными бочками территория. Бочки и столы, и цветочные ящики, и подставки…и просто бочки, которые ждут, когда в них перельют вино.
В загончике расхаживает символ Кьянти — красавец петушок.
Вместе с вином купили красивые фирменные бокалы Cantalici, нестандартной формы.
Любуемся красотами Кьянти и возвращаемся на Villa Belpoggio. С собой увозим новые впечатление и вкусное вино.
Все фото в альбоме Тоскана — Сиена, Кьянти